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重回九零高考后 第34节 (第2/3页)
锅里的豆皮几下,让它们炸均匀后,立刻捞出控油,“就是这样,你们试一下,刚开始少量地炸,时间还很多,慢慢来不用着急。” 其他人在练习的时候,乔慕则去做拌辣条的酱料。 炸制的豆皮比较脆,不太好串,她们就改成了称重的方式,不过之前买的塑料袋跟签子也没浪费。 签子可以随辣条送给客人扎辣条吃,还有她们给蛋堡翻面的时候用,除此之外试吃的时候也少不了。 塑料袋可以在辣条做好之后,提前分装一些固定的分量,到时候可以直接拿给不需要额外加辣的客人。 这天晚上,一个多月没出摊的学生街第一家辣条摊子重出江湖的消息,在一些大学生中传播。 乔慕几人出摊没多久,她们的摊子就被热情的大学生们包围了。 第32章 学生街摊位不固定, 乔慕她们人多,厨房到学生街的距离还比以前要近很多,想占好位置比以前简单多了。 这天是星期六, 她们没课,大部分摆夜市的摊子,要到下午五点多才出来,她们四点就派两个人带着折叠桌和小凳子去占位置。 这两个人的晚饭也在那边吃,今天吃的是蛋堡,倒是也方便。 有人占位置其他人就不用这么赶了, 从容不迫地收拾好东西, 再来两个人先把一部分做好的辣条跟摆摊需要的称、木签子、塑料袋、价格牌什么的搬过去。 剩下两个人继续留在厨房这里做没做完的辣条。 刚开始人不多, 她们的生意也不太好, 后面有吃过她们辣条的人认出她们,买了一些辣条,回去后跟同学一说。 她们重新摆摊的消息就传出去了。 乔慕她们也是这时候才知道, 原来她们在学校里还小有名气。 跟别人说她们的名字, 别人可能会一脸疑惑, 但是一说到大一新生里, 刚来学校就去学生街摆摊卖辣条的那个宿舍的几个女生,很多人都懂。 于是经过一波口口相传的自来水宣传后, 出来摆摊没多久, 她们的摊位就被闻风而来的大学生们围住了。 乔慕她们的辣条这回是称斤卖, 就算有人买一块钱、两块钱,甚至五毛钱她们也愿意给别人称,但是很多人都是半斤一斤地买。 有个客人跟朋友一起来的, 兴奋地说:“你们终于又来摆摊了,我可喜欢你们家的辣条, 别的摊子卖的都不是那个味儿,这段时间可馋死我了,我跟朋友说说过你们家辣条好多次,她一直想吃都没吃到。” “是啊,我刚开始还以为现在你们原来位置摆的人,卖的跟你们卖的一样,结果吃一口,辣的我飙泪,还是你们家的辣条香。”说这话的是吃不了辣的学生。 “还是你们的辣条最正宗,不对,这味道怎么好像跟以前不一样了?”一个馋得不行的客人,买到后直接站在原地用签子吃起来,吃了一口他就皱起眉,但他仔细品尝后,又高兴起来,“我感觉现在这个口感的辣条更好吃了!” “真的假的?”有人好久没吃了,这次直接一次性买一斤,刚刚听到那个人的话,还在担心味道不如以前,又听到后面这句,也迫不及待地扎了一块辣条吃起来。 吃完后很惊喜:“这次的辣条比之前的脆,韧中带脆,吃起来口感更好了!” 以前辣条按串卖,同样的价格得十五串,跟朋友你一串我一串的,随便吃吃就没了,总觉得量有点少。 现在老板按称重的方式来卖,所有辣条装进袋子,看起来量比串着要多多了。 实际上,称斤买客人得到的量,确实比按串买多一些。 因为一斤辣条串称串的时候,每一张豆皮的形状不一样,重量不一样,所以具体的串数和每一串的重量是没办法做到完全一样的。 有时候一斤可以串十五串,有时候能分成十六七串,最低也是分十五串。 而称斤卖,乔慕她们只会给多不会给少,所有辣条又凑作堆放在袋子里,看起来当然会觉得比之前更多。 男生宿舍里: 宿管办公室电话响了,值班的宿管接起,过了一会儿,宿管走到办公室外冲着楼上喊:“富成光,你的电话!” 富成光急急忙忙跑下来:“老师,找我的人有说是谁吗?” “是项川
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